Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, jest coraz bardziej popularna wśród osób poszukujących skutecznego sposobu na utratę wagi, poprawę zdrowia metabolicznego i zwiększenie poziomu energii. Sednem diety keto jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, czyli stanu, w którym ciało używa tłuszczu jako głównego źródła energii zamiast węglowodanów. Ketodieta, zwłaszcza prowadzona nieumiejętnie, może się wiązać z wystąpieniem nieprzyjemnych skutków ubocznych takich jak:
- keto grypa,
- zaparcia,
- niedobory,
- wzrost poziomu cholesterolu,
- problemy z nerkami (zwłaszcza pogłębienie obecnych schorzeń),
- odwodnienie
I dzisiaj sobie o nich powiemy.
KETO GRYPA
Czasem zwana grypą ketonową odnosi się do początkowego etapu adaptacji organizmu do diety ketogenicznej. Organizm stopniowo przestawia swoje zapotrzebowanie na energię z węglowodanów na tłuszcze, co może skutkować szeregiem objawów niepożądanych. Symptomy ketogrypy obejmują zmęczenie, zawroty głowy, bóle głowy, nudności i problemy z koncentracją.
Na szczęście można sobie tych doświadczeń oszczędzić poprzez zmniejszając spożycie węglowodanów przez kilka dni lub tygodni, zamiast gwałtownie z nich rezygnować. Dostarczenie organizmowi niezbędnych minerałów, takich jak magnez, potas i sód, jest również konieczne w początkowej fazie diety keto. Warto również upewnić się, że organizm jest dobrze nawodniony; picie wystarczającej ilości wody może pomóc złagodzić objawy.
ZAPARCIA
Ograniczenie węglowodanów w diecie może powodować niskie spożycie błonnika, co może przełożyć się na zaparcia i problemy z wypróżnianiem. Błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelit i regulacji wypróżniania, co jest ważnym aspektem zdrowia układu pokarmowego.
Aby uniknąć zaparć, ważne jest, aby dieta zawierała wystarczającą ilość błonnika. To można osiągnąć poprzez spożywanie warzyw liściastych, owoców, orzechów, nasion i produktów zbożowych pełnoziarnistych, które są bogate w błonnik. Picie wystarczającej ilości wody może pomóc utrzymać układ pokarmowy w dobrym stanie.
NIEDOBORY
Dieta ketogeniczna może zmniejszyć nie tylko spożycie błonnika, ale również potasu, magnezu, witamin z grupy B i witaminy C. Niedobór tych składników może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak osłabienie układu odpornościowego, choroby serca i spadek energii. To są naprawdę ważne dla organizmu substancje.
Aby uniknąć niedoborów składników odżywczych, warto spożywać różnorodne pokarmy bogate wwitaminy i minerały, które są dozwolone podczas diety ketogenicznej. Warto również rozważyć dodanie dodatkowych witamin i minerałów do swojej diety, ale zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem tego rodzaju suplementacji. Woda z elektrolitami to wcale nie taki zły pomysł.
WZROST POZIOMU CHOLESTEROLU
Jednym z kontrowersyjnych skutków ubocznych diety ketogenicznej jest u niektórych osób wzrost poziomu cholesterolu we krwi, zwłaszcza cholesterolu LDL. U niektórych osób dieta keto może zmniejszyć poziom triglicerydów i zwiększyć poziom cholesterolu HDL, czyli tego dobrego cholesterolu, a u innych osób może wzrosnąć poziom cholesterolu LDL, czyli tego złego cholesterolu.
Jeżeli mamy problemy na tle układu krążenia albo wiemy, że nasz lipidogram zazwyczaj nie prezentuje się tak jak powinien, konsultacja z lekarzem jest bardzo wskazana, zanim narobimy sobie jeszcze więcej kłopotów ze zdrowiem.
PROBLEMY Z NERKAMI
Ponieważ organizm przetwarza większą ilość ketonów podczas procesu ketozy, dieta ketogeniczna może być wymagająca dla nerek. Diety keto mogą obciążyć nerki u osób z już istniejącymi problemami, a nawet osoby ze zdrowymi nerkami mogą oberwać.
Dieta ketogeniczna, która zwiększa spożycie tłuszczów i białka, może dodatkowo zwiększać ryzyko rozwoju kamieni nerkowych u niektórych osób. Kamica nerkowa wiąże się z ogromnym bólem i może powodować poważne komplikacje zdrowotne.
Unikanie nadmiernego spożycia białka i tłuszczów jest niezbędne, aby zapobiec ryzykowi kamicy nerkowej. Warto również spożywać dużą ilość warzyw i owoców, ponieważ pomagają w utrzymaniu prawidłowego pH moczu i zapobiegają powstawaniu kamieni nerkowych.
ODWODNIENIE
Dieta ketogeniczna może zwiększyć utratę elektrolitów i wody z organizmu, powodując odwodnienie. Odwodnienie może powodować zmęczenie, zawroty głowy, bóle głowy i problemy z koncentracją, o czym można się przekonać stosunkowo szybko.
Aby uniknąć odwodnienia, należy zapewnić organizmowi wystarczającą ilość elektrolitów, takich jak potas, magnez i sód poprzez picie odpowiedniej ilości wody. Odpowiedniej, to znaczy nie wziętej z sufitu, tylko dostosowanej do potrzeb naszego organizmu. W określeniu zapotrzebowania ciała na wodę z pomocą ruszają kalkulatory i zdrowy rozsądek.
Podsumowanie
Chociaż dieta ketogeniczna oferuje wiele korzyści zdrowotnych, należy zachować ostrożność i być świadomym potencjalnych skutków ubocznych, a przede wszystkim całą operację dokładnie przemyśleć. Dostosowanie diety keto do potrzeb danej osoby i zapewnienie odpowiedniego uzupełnienia składników odżywczych może pomóc w uniknięciu wielu skutków ubocznych.
Warto również pamiętać o tym, jak ważne jest regularne badanie i konsultacja z lekarzem, zwłaszcza dla osób, które już mają problemy zdrowotne. Jak każda dieta, dieta ketogeniczna nie jest odpowiednia dla każdego, dlatego warto podejść do niej z rozwagą i zrozumieć, jak działa Twój organizm. Przed rozpoczęciem diety keto warto udać się na konsultację z lekarzem lub dietetykiem, aby dopasować ją do swoich potrzeb i uniknąć skutków ubocznych.